BRESPA 2022 vespaiola con macerazione
31,00 €
Il produttore, i produttori, un territorio, un po’ di pop, un po’ di frizz, alla fine, solo sostanza. Non è facile comprendere quanto sia improbabile emergere dal fango, da memorie e strane e fragili conclusioni. Il duo moralizza in maniera efficace, svolta, svuota e riempie un territorio, lo anilizza, lo studia, lo pietrifica rendendolo memorabile. Non a caso, l’intelligenza del saper cogliere si lega alla forza di persone capaci, un po’ di pazzia e, in conclusione, sempre grande sacrificio. Non è gloria, non è stravaganza, non è niente… è solo puro e sano lavoro.
Produttori: IL MORALIZZATORE, Veneto
Description
SUOLO: rocce vulcaniche basaltiche.
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 6/7 giorni, maturazione in acciaio.