AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2018
40,00 €
L’azienda Montenigo è una fresca, giovane e dinamica realtà di una Valpolicella in cambiamento, semplice e moderna interpretazione di un territorio più vivo che mai. I vini colpiscono per il sorso godereccio e volutamente disimpegnato, seppur con tutte le credenziali al loro posto. Vini fatti per essere lavorati e mesciuti senza remore, piccole gemme del quotidiano che vorremmo avere sempre nel bicchiere, senza fronzoli. A noi oggi piace e senza dubbi piaceranno sempre di più. Cin!
Description
SUOLO: calcareo-argilloso.
VINIFICAZIONE: le uve vengono raccolte a mano e poste in plateaux da 5 kg e lasciate riposare in un fruttaio per oltre 80 giorni. La fermentazione avviene spontaneamente in tini di rovere. La maturazione continua in botti grandi di rovere per almeno 48 mesi.
IMPRESSIONE: Vino di grande espressione e potenza. Nota appena verde, ciliegia matura e spezia aprono il sipario, che poi virerà su note balsamiche, cannella e caffè. Più resterà nel bicchiere più ci sorprenderà. Al gusto il tannino ben presente bilancia l’alcolicità e la morbidezza data dall’appassimento. Vino da degustare con pazienza.
Additional information
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| ANNATA | 2018 |
| VOL% | 16 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | 15/20 anni |
