BIANCO SUI LIEVITI 2023 serprino, garganega e moscato
13,00 €
Terre prescelte a fare il vino i Colli Euganei, che nacquero e si formarono su antiche eruzioni vulcaniche, incredibili dorsali pennellate in una pianura che guarda il sud. E’ proprio qui che Filippo Gamba, ex giovane viticoltore, conduce la propria azienda. Una spiccata dote al sacrificio, rende questa azienda di un eclettismo unico ma, attenzione, di una territorialità mai banale. Vini atti a bere, talvolta ad invecchiare, seguono costanza e meticolosità, tutto fatto con le proprie mani. Duro lavoro e poche parole.
Description
SUOLO: calcareo, argilloso
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio e maturazione in cemento per circa sei mesi. La rifermentazione avviene in bottiglia con aggiunta del proprio mosto.
IMPRESSIONE: Un bel rifermentato fresco e succoso! Il moscato dà al serprino e alla garganega quel tocco di identità aromatica che contraddistingue questi colli e aggiunge beva alla beva.
Additional information
| LUOGO | |
|---|---|
| VITIGNO | |
| ANNATA | 2023 |
| VOL% | 11,5 |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | Circa 70 anni |
