CRETE AZZURRE 2019 Sangiovese
20,00 €
Castrocaro Terme e Terra del Sole sono due antichi borghi medievali in provincia di Forlì-Cesena nella cosiddetta Romagna Toscana e le vigne si trovano dai 250 ai 350 metri sul livello del mare sul colle di Bagnolo in entrambi i versanti della collina, bordate dai calanchi e dalle crete azzurre a nord e da fini sabbie gialle e gesso a sud. “Non eravamo vignaiole, lo siamo diventate con il tempo prendendoci cura giorno dopo giorno della terra che era il sogno di mio padre Delio a cui ho dedicato il nostro primo vino bianco”. Il marchio Marta Valpiani identifica oggi una filosofia di vita dedicata alla cura materna della nostra terra, fatta di meticolosa gestione in vigneto ed in cantina.
Description
SUOLO: argille azzurre e sasso spungone affiorante.
VINIFICAZIONE: il vino fermenta spontaneamente in vasche da 50 hl. Matura in botte grande per 12 mesi, 12 mesi in cemento e 12 mesi in bottiglia.
IMPRESSIONE: il vino che nasce e cresce nella vigna da dove tutto è partito, Vigna Sasseto. Le argille azzurre e il sasso spungone donane all’uva sangiovese si frutto e acidità, ma soprattutto note di grafite e sottobosco. Il tutto con l’aggiunta di un’impronta salina che arriva dalle terme di Castrocaro.
Additional information
| LUOGO | Castrocaro Terme e Terra del Sole |
|---|---|
| VITIGNO | sangiovese |
| ANNATA | 2019 |
| VOL% | 14,5 |
| ETA' MEDIA DELLA VIGNA | 12 anni |
