FIORE DELLA COSTIERA 2012 moscato giallo passito
35,00 €
Terre prescelte a fare il vino i Colli Euganei, che nacquero e si formarono su antiche eruzioni vulcaniche, incredibili dorsali pennellate in una pianura che guarda il sud. E’ proprio qui che Filippo Gamba, ex giovane viticoltore, conduce la propria azienda. Una spiccata dote al sacrificio, rende questa azienda di un eclettismo unico ma, attenzione, di una territorialità mai banale. Vini atti a bere, talvolta ad invecchiare, seguono costanza e meticolosità, tutto fatto con le proprie mani. Duro lavoro e poche parole.
Description
SUOLO: calcareo-argilloso.
VINIFICAZIONE: le uve appassiscono per circa 6 mesi in un fienile all’aperto, dopodiche’ fermentano in acciaio per 8 settimane (24 ore di macerazone sulle bucce). La maturazione avviene in barriques per 24 mesi.
IMPRESSIONE: il fiore della costiera si fa interessante già alla vista con un bel colore aranciato carico tendente all’ambra. All’olfatto esordisce con sentori di arancia e albicocca candita, nocciola e uva sultanina. Al palato miele, nocciola, bergamotto candito e molto molto di più. Vino da meditazione, da non bere freddo!!
Additional information
| LUOGO | |
|---|---|
| VOL% | 11 |
| ANNATA | 2012 |
| VITIGNO | |
| ETA' MEDIA DELLE VIGNE | Circa 70 anni |
