LA GARGHI 2023 garganega
16,00 €
Il grenache viaggiatore, l’eretico patrimonio dei colli Berici, il Tai rosso. Come spesso accadde furono i monaci a diffondere le varietà, i seminatori scrupolosi conoscitori dei ritmi della natura. Ne fecero da sempre bevande fermentate per rendere più illuminate e serene le proprie vite. Chi non ha dimenticato ed anzi ha investito parte della propria esistenza nel miracolo che è il vino, si chiama anche Alessandro Pialli. I ripidi terreni calcarei contribuiscono a mettere a dura prova il mestiere di Alessandro, ma conferiscono ai vini un bell’aspetto ed una godibile freschezza. Tuttavia, il Nostro propone anche austeri vini da meditazione, profondi e vibranti interpretazioni del Tai rosso.
Description
SUOLO: calcare rosa e bianco.
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea per la maggior parte in acciaio e una piccola parte in botti di rovere francese. Affina poi per 8 mesi in acciaio.
IMPRESSIONE: il bianco quotidiano dei colli berici. Fruttato, salino e croccante. Da bere subito.
Additional information
LUOGO | |
---|---|
VITIGNO | |
ANNATA | 2023 |
VOL% | 11,5 |
ETA' MEDIA DELLE VIGNE | 16 anni |