RIO PIETRA 2019 Sangiovese
16,00 €
Castrocaro Terme e Terra del Sole sono due antichi borghi medievali in provincia di Forlì-Cesena nella cosiddetta Romagna Toscana e le vigne si trovano dai 250 ai 350 metri sul livello del mare sul colle di Bagnolo in entrambi i versanti della collina, bordate dai calanchi e dalle crete azzurre a nord e da fini sabbie gialle e gesso a sud. “Non eravamo vignaiole, lo siamo diventate con il tempo prendendoci cura giorno dopo giorno della terra che era il sogno di mio padre Delio a cui ho dedicato il nostro primo vino bianco”. Il marchio Marta Valpiani identifica oggi una filosofia di vita dedicata alla cura materna della nostra terra, fatta di meticolosa gestione in vigneto ed in cantina.
Description
SUOLO: argille rosse ricche di ferro, scheletro con calcare e sasso spungone.
VINIFICAZIONE:Il vino fermenta spontaneamente in vasche da 25 e 50 hl . Matura per metà in cemento e per metà in botte grande per un anno. Le masse vengono poi unite e affinano per un altro anno in cemento ed infine in bottiglia per un altro anno circa.
IMPRESSIONE: Il calcare dona al sangiovese una speziatura unica, le argille ricche di ferro densità e compattezza. Il risultato è un vino con un’acidità e un tannino elegante e armonico, denso e speziato. Perfetto abbinato a piatti ricchi di spezie.
Additional information
| LUOGO | Castrocaro Terme e Terra del Sole |
|---|---|
| VITIGNO | Sangiovese |
| ANNATA | 2019 |
| VOL% | 14% |
| ETA' MEDIA DELLA VIGNA | dai 10 ai 25 anni |
