GEWÜRZTRAMINER 2019
32,00 €
Sugli erti pendii della Valle Isarco, fino ad arrivare ad altitudini quasi impossibili, Christian elabora un pensiero unico, vivace e un po’ spregiudicato. Un lavoro fatto sicuramente di sana modestia ed umile approccio, pur nella consapevolezza circolare dell’utilizzo degli elementi. L’obiettivo è quello di scrivere una musica densa ma soave, in un gioco di contrasti ed escursioni termiche. Piccoli gioielli che vivono di un equilibrio sottile, come si muovessero su un filo teso dove non potersi concedere disorientamenti. Qui la materia non viene estrapolata ma piuttosto condotta, perché latitudine ed altezza non elargiscono polposità. Dimenticatevi di assistere a ciò che vi aspettate e sicuramente non ne rimarrete delusi. Equilibrismi.
Description
SUOLO: sabbia, ghiaia e clausite.
VINIFICAZIONE: fermenta spontaneamente in acciaio. Il 30% delle uve macera sulle bucce per 14 giorni in botti di rovere. Matura per 12 mesi in tonneaux di rovere usato e vasche d’acciaio.
Additional information
LUOGO | |
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VITIGNO | |
ANNATA | 2019 |
VOL% | 13 |