Description
SUOLO: alluvionale, con presenza di limo e sostanza organica, ricchi di potassio
VINIFICAZIONE: Le uve vengono pressato a grappolo intero. Fermenta spontaneamente, poi rifermenta in bottiglia con l’aggiunta di mosto fresco.
IMPRESSIONE: Leggiadro, agile e spensierato. Fresco e succosissimo. L’aperitivo ideale col classico pane e salame.