ROSA SUI LIEVITI 2023
13,00 €
Terre prescelte a fare il vino i Colli Euganei, che nacquero e si formarono su antiche eruzioni vulcaniche, incredibili dorsali pennellate in una pianura che guarda il sud. E’ proprio qui che Filippo Gamba, ex giovane viticoltore, conduce la propria azienda. Una spiccata dote al sacrificio, rende questa azienda di un eclettismo unico ma, attenzione, di una territorialità mai banale. Vini atti a bere, talvolta ad invecchiare, seguono costanza e meticolosità, tutto fatto con le proprie mani. Duro lavoro e poche parole.
Produttore: ALLA COSTIERA
Description
SUOLO: calcareo, argilloso.
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio, maturazione in cemento per circa 6 mesi. La rifermentazione in bottiglia avviene con aggiunta del proprio mosto.
Additional information
LUOGO | |
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VOL% | 11 |
ANNATA | 2022 |
VITIGNO | |
ETA' MEDIA DELLE VIGNE | Circa 70 anni |