UNICO 2012 invernenga

Storica e consolidata azienda di Monticelli Brusati, la creatura dei fratelli Del Bono è tra le prime ad aver creduto ad una bollicina italiana differente. Già a suo tempo ha avuto modo di affrontare la difficoltà del mercato non ancora pronto a recepire prodotti diversi, unici, inimitabili. L’avventura è comunque proseguita in questo modo, tra ossidazioni e maturazioni, tra agricoltura vera e vinificazioni profonde. La grande capacità di questa azienda sta nell’aver compreso a fondo un territorio e le sue varietà, non mettendo mai in discussione che il terroir si compone di molti fattori e l’uva ne è il veicolo. E poi non solo bolle ma una gamma di vini fermi di spessore e talento a completare quella che è e sarà un’azienda dal profilo unico. Dedizione, passione e tanta spregiudicatezza.