VB1 2020 vermentino
45,00 €
A guardare il mare, da Bordighera, basta uno sguardo. La Liguria in questo lembo poco dista dalla Francia e l’Italia, a tratti, si fa transalpina. Ma il confine conduce e crea un comune senso mediterraneo, medita una fratellanza marittima, incute senso di calore, di abbraccio. Le maniere del coltivare, del vinificare e dell’allevare sono pure e candide, figlie di decisioni incontrovertibili, quintessenze del fare quotidiano. La naturalità degli elementi e l’opera dell’uomo si alternano e si adoperano per dare frutti con garbo che restituiscono originalità con meticolosa giustezza. Sono uve autoctone, esistono perché insediate, sono muscolose e delicate. Rossese, vermentino e pigato affiancano il lavoro eroico di una cantina instancabile e premurosa come poche, eterno simbolo di uomini coraggiosi e determinati. Un dono fatto di mare, di terra, di cielo.
Description
SUOLO: calcareo-argilloso.
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in tini di legno con macerazione sulle bucce. Matura sulle fecce fini per 21 mesi e affina in bottiglia per altri 6 mesi.
IMPRESSIONE: a Selvadolce le vigne sono affacciate sul mare. Questo vermentino nasce da una vecchia vigna. Parla di sale, timo, salvia e macchia, con idrocarburo sul finale. La vena salmastra si amalgama alla cremosità data dall’affinamento in botte. Vino che con l’evoluzione nel tempo regala emozioni.
Additional information
LUOGO | Bordighera (Liguria) |
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VITIGNO | vermentino |
ANNATA | 2020 |
VOL% | 13% |
ETA' MEDIA DELLA VIGNA | 50 anni |